به گزارش پایگاه خبری «عصربازار» به نقل از مهر، بر اساس نتایج این طرح، گوشت گاو و گوساله با 17.892 تن، 54.1 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده است.

گوشت گوسفند و بره با 12.149 تن، بز و بزغاله با 2.060 تن و سایر انواع دام با ٩٩٦ تن، به‌ترتیب 36.7 درصد، 6.2 درصد و ٣ درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده‌اند. مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در بهمن 1402 با بهمن ماه سال 1401 نشان‌دهنده کاهش ١٥ درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور است.

مقدار تولید گوشت در بهمن 1402 نسبت به ماه مشابه سال 1401 برای گوسفند و بره ١٩ درصد، برای بز و بزغاله 19 درصد، برای گاو و گوساله ١٣ درصد و برای گاومیش و بچه‌گاومیش ٢۰ درصد کاهش، و برای شتر و بچه‌شتر ٥٤ درصد افزایش داشته است.

همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور در بهمن 1402 نسبت به ماه قبل (دی) در حدود ١ درصد کاهش داشته است.